肉料理

随分前にCOSTCOで巨大な豚肉を購入し、二つに切り分けて冷凍してありました。このお肉を使 ...

早いもので、今年もあと僅かです。今日はクリスマス・イヴでしたが、特にクリスマスらしい料理で ...

写真はイメージです。 Thanks Giving Day 11月23日はサンクスギビングデ ...

特別というわけではありませんでしたが美味しいです！自家栽培のバジルの香りがとても爽やかで、 ...

偶然裏庭で発見した一株の「しそ」！順調に育ち、葉がかなり生い茂ってきました。蕾が少しずつ付 ...

ALDIに買い物に行ったときに、「Half Butt Roast」という最初からタコ糸で縛 ...

今日のおつまみは、新鮮な春菊を使った「韓国風チヂミ」と妻が前の晩に作ってくれた鶏の唐揚をリ ...

今まで作っていたチャーシューの調理方法は、素人の私でも簡単にできて、その割には結構美味しく ...

いや〜、セロリのシャキシャキ食感がたまりませんね。噛む度に心地よい音が脳に響き渡ります。片 ...

中からチーズがトロリと出てきて、お酒のお供に最高のおつまみになりました。豆腐が入っているせ ...

アメリカのスペアリブといえば、甘〜い、甘〜いバーベキューソースが大量にかかったものが人気で ...

今回の餃子の皮、最高に良かったです！乾燥してパリパリになった部分がまったくなくしっとりして ...

見た目がドロドロでヤバイです！どう見ても不味そうです。笑。材料が材料だけに、味はそこそこ美 ...

さっぱりしていて美味しいです！とろみが付いたあんかけソースなので、唐揚げに絡みついてしっか ...

ハンバーグを切った途端、「肉汁ブシャー！」でした。豆乳の効果なのか、お肉がとても柔らかくて ...