【男のズボラ飯】妻からのリクエスト「トマト系パスタが食べたいな！」にこたえてスパゲティミートソースを作ってみた！妻から高評価もらいました！
妻のリクエストにこたえて…..
珍しく妻が「トマトソース系のパスタが食べたいな」と言うので、冷蔵庫の食材と相談して「ミートソース・スパゲティ」を作ることにしました。
気付くと、ブログのトップページにスパゲティを使った「男のズボラ飯」の記事で溢れかえっています。実際、未だにレパートリーが増えないので、どうしても簡単なスパゲティ料理になってしまうことは事実なのに、なんだかスパゲティしか作れないのかと思われるのもなんだかな〜と思ったけど、妻のリクエストということもあり懲りずに作ってみました。
冷蔵庫に珍しく冷凍していないひき肉があった！
妻が金曜日に買い物へ出かけたので、珍しく冷蔵庫に冷凍していないひき肉がありました。
これで「ミートソース・スパゲティ」に決定です。
セロリ、玉ねぎ、人参、ニンニクをたっぷりみじん切りにして、市販のホールトマトの缶詰を使ってソースを作りました。年なのでミートソースなのにひき肉は少なめです。
味付けは実家からこっそり送ってもらった固形のコンソメスープ半分、Trader Joe’sのマッシュルーム旨味パウダーとガーリックソルト、そして濃縮トマトペーストです。
仕上げに自家製バジルをトッピングして完成！
スパゲティのアルデンテ具合も含めて、妻の評価は上々でした！
やった〜！