【男のズボラ飯】レパートリーを増やしたくて、スパゲティーを使った焼きそばに挑戦してみた！市販の3食焼きそばより美味しくてびっくり！
何にでも使えるスパゲティー！
スパゲティーは、もちろんスパゲティーとして食べても美味しいですが、茹でるときに重曹を加えるとラーメンのようにモチモチになるし、これまでいろいろ挑戦してきた万能食材です。
今回は焼きそばに挑戦です！
アメリカでもアジア系の食材店に行けば、日本でも人気がある「3食焼きそば」が手に入りますが、どこも冷凍で売られています。冷凍された麺は結構調理が難しく、せっかく美味しくできても、麺がブチブチ切れたりするので不満が多く残ります。
その点スパゲティーを使えば少なくとも麺に関しての不満は無いと思ったし、基本的にはソース味で茶色になるので、スパゲティーでラーメンを作ったときに感じた「麺が黄色くないので見た目がイマイチ」ということもないだろうと思いました。
冷蔵庫にあった食材で適当に作ってみた！
スパゲティーは今回「Barilla」のNo5を使いました。
本当はモヤシとかあれば良いけど簡単には手に入らないので、ロメインレタスとネギで代用しました。お肉は冷凍庫にあったので、解凍するのが面倒でソーセージを使いました。
スパゲティーを食べるときと同じ条件で麺を茹でます。ラーメンではないので重曹は使いません。その後は野菜と一緒にフライパンで炒めて、ソースを絡めて味を整えるだけです。
最後に青のりをかけて刻み紅生姜を添えて完成です！
ソースの材料（一人前）
- ウスターソース：大さじ1
- オイスターソース：大さじ1
- 料理酒：大さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- 粉末鶏ガラスープ：小さじ1/2
- オリーブオイル：大さじ2
感想
かなり美味しいです。
麺はツルツルで切れることがないし、麺同士がくっついて食べにくいということもありません。液体の手作りソースで味付けするので、3食焼きそばに付いている粉末ソースが偏ることもなく、均等に味付けされて最後まで美味しく食べることができました。
正直言うと、もう3食焼きそばは買わなくてもイイかなぁと思います。
モヤシがあれば文句なく満点でしたが、今回は4.5点です！