【男のズボラ飯】会社の同僚にハラペーニョとハバネロをもらったので、刻んで醤油漬けを作ってみた！辛いけどご飯にのせて食べたら病みつきになりそう！
作るのは簡単です！
作るといっても超簡単です。
ハラペーニョとハバネロとたっぷりのニンニクを刻んで瓶に入れ、醤油を入れるだけです。
全ての唐辛子が浸かるほど醤油を入れなくても、半分くらい浸かっていれば、だんだん嵩が減っていってちょうどよくなるので問題ありません。
使用例
基本的に醤油なので、なんでも使えます。
ペペロンチーノに入れたり、茹でた枝豆をフライパンでごま油と炒めてちょい足ししたり、なんでも使えそうです。餃子のタレに使っても良いかもしれませんね。
私は辛いものは好きですが、あまり得意ではないので少しで十分でした。妻は激辛好きなので、これでも物足りなかったみたいです。恐ろしい…..
