父の日前夜祭！都会で買ってきたオシャレ食材で、ダイニングが素敵なレストランに！

2020年6月20日お酒,ワイン,料理

今日は父の日の前夜祭です。

前回、都会に出かけた際にTrader Joe’s で買ってきた少しおしゃれな食材で夕食を楽しみました。

今日のおつまみ

生ハム – Stockmeyer Prosciutto (Trader Joe’s)

まずは生ハムのサラダ。Trader Joe’sの「Stockmeyer Prosciutto」です。ドイツからの輸入品のようです。

前回食べた時に感動するくらい美味しかったので、リピート買いです。アメリカのスーパーマーケットで手に入る生ハムはものすごく塩辛いですが、このハムは程よい塩加減で食感が良く、スライスした厚みがサラダやサンドイッチにちょうど良いです。

生ハムでサラダを作ってくれたので、上の写真のようにハムの中に野菜とブリーチーズを巻いて食べました。

最高です！！！

ブリーチーズ – Mini Brie Bites (Trader Joe’s)

これもまたリピート買いです。

直径5cmくらいの小さなブリーチーズです。中身はブリーチーズ本場のフランス製です。

ブリーチーズはカマンベールチーズと同じ白カビのチーズで、食感、味わいは似ています。カマンベールより少しクリーミーかもしれません。ブリーチーズはフランスのブリー地方で古くから作られており、このチーズの製法が、フランスのカマンベール村に伝わってカマンベールチーズが出来たそうですよ。

天ぷら

ヨーロッパのメニューから急に和食に。多国籍レストランです。

おつまみの定番「チーちく」、椎茸と長芋の天ぷらです。塩と天つゆの2種類でいただきました。

ちくわはアジア系食材店で入手できますが冷凍です。きちんと解凍して食べれば特に問題ありません。

今日のお酒

何度も出てくるTrader Joe’sの白ワインです。前回、赤と白を箱買いしてきましたので、まだまだストックがあります。

妻の提案で、ちょっとオシャレにクーラーに入れてみました。

今日も大満足です。

最近は気温が高く毎日汗だくで仕事をしているので、疲れを吹き飛ばすために週末にいつも美味しい料理を作ってくれる妻に感謝です。

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