【男のズボラ飯】常温で90日間保存できる「はくばく」の半生ラーメン。半年以上常温で置き去りにしていたけど問題なく食べられた！
常温で90日可能な半生麺
今日は常温で90日保存可能な「はくばく」の半生ラーメンです。
半年以上前に、都会の日本食材店で試食販売していたので買ってあったものです。すでに半年以上キャビネットの中に常温で置き去りにしてありましたが、問題なく食べることが出来ました。
この「はくばく」のラーメン、保存料は使用しておらず、独自の製造方法により常温保存が可能になったとのことです。麺の袋にには脱酸素剤が入っていて、品質低下を防止しているそうです。
感想
麺は微妙な感じです。
見た目がハウス食品の「豆腐しらたき」みたいでした。「豆腐しらたき」は海外でしか売っていないようですね。ヘルシーなのでアメリカでは人気があるようですが、我が家では食べたことがありません。
麺のコシが特に強いわけではなく、どちらかというと柔らかく、すぐに伸びてしまう感じです。豚骨醤油なのにあまり豚骨の風味はしませんでしたが、スープの味はそこそこでした。
日本でよく売っている3食スープ入りの生ラーメンをアメリカで買おうと思うと、ほとんどがパッケージごと冷凍したものになります。マルちゃんの3食焼きそばもそうです。一度冷凍した麺は茹でるとベタッとなってしまうことが多いので、常温保存可能なこのラーメンは良いかもしれません。無添加なのもGOODです。
でも、もっと長期間常温で保存できるインスタント袋面の「日清食品ラ王」とか「中華三昧」で十分かなと思いました。
