男のズボラ飯 – ガーリックライス！ひと手間かけてにんにくチップを作ってのせてみた！
にんにくチップを作ってみた！
ご飯を炒めるときに使うにんにくのみじん切りとは別に、スライスしたものを用意しておき、にんにくチップを作ってみました。
フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンを斜めにしてオイルを一か所に集め、スライスしたにんにくを入れて弱火で火が通るまで揚げます。
もう少しかなぁと思いながら揚げていると、いつの間にか火が通り過ぎてしまい、苦味が出てしまいました。
少し色が変わったらいのところで止めておけばよかったです。
