【男のズボラ飯】今日は家族の分までランチを作りました！ターキーミートソーススパゲティー！作りすぎて余っちゃいました！
たまには家族にも
妻が「スパゲティー食べたいな」というので、たまには家族分作ってみようと思いました。
手持ちの材料がちょうどよかったのでミートソースにすることに。ひき肉はターキーでしたが良しとしました。
にんにく、玉ねぎ、人参、セロリをみじん切り、アメリカのお化けナスをイチョウ切りにしたけど、どう見ても多いなという量になってしまいました。炒めればしんなりするだろうと思ったけどやっぱり多すぎでした。缶詰のトマトを1缶入れて「水分少なすぎ！」というか「具多すぎ！」でした。仕方がないのでもう1缶追加！水分はちょうどよくなったけど全体の量が多すぎ！「ミートソースは何にでも使えるから大丈夫だよ！」と妻に慰められ煮込みます。塩気が足りないので固形コンソメを1個追加。まだちょっと塩気が少ないかと思いながら妻に味見をお願いすると、やはりちょっと薄いみたい。塩コショウを追加。
自家栽培バジルをのせて「ハイ完成！」
食べてみるとやはり味が薄い。薄い場合は味を足せば良いので、しょっぱ過ぎより良し！家族にも味が少し薄すぎたみたいだけど、美味しいよと言ってくれました。今度はもっと上手に作ってみたいです。
