【男のズボラ飯】辛さ控えめ！ペペロンチーノ
調理時間は20分くらいでしょうか。
今日は、なんちゃってペペロンチーノです。辛い食べ物は好きですが、あまり辛いのは食べられません。激辛好きの妻に「それ結構辛いよ」と言われたので、鷹の爪は一本だけというチキン野郎です。
紫色の物体は紫玉ねぎとベーコンです。ズボラなので、緑色になったニンニクの芯は取らずにそのままスライス。 妻に「オイル多めに入れたほうが良いよ」と言われましたが、口の周りがベタベタになるのが嫌で少々遠慮気味に。食べているうちにパサパサになったので、言うことを聞いておけばよかったと反省。
皿のチョイスを見誤ったので、色が具材とモロかぶりで写真の見栄えが良くないとか、スープを作ろうと思っていたのにテンパってて忘れたとか、未だにパスタの目分量がわからず量が多すぎるとか、相変わらず反省ばかりです。
材料
- スパゲティー
- ベーコン
- 玉ねぎ
- 鷹の爪（今回は一本）
- ニンニク
自己流の作り方
- 大きめの鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティーを茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、スライスしたニンニクとハサミで輪切りにした鷹の爪を弱火で炒める。
- 適当に切ったベーコンをとスライスした玉ねぎを炒める。
- 茹で上がったスパゲティーをフライパンに入れ、塩コショウで味を整える。