【男のズボラ飯】ネバネバがイイ！オクラと玉ねぎの蕎麦
オクラと玉ねぎの蕎麦
今回は蕎麦にしました。
材料は冷蔵庫にあった適当なもの。玉ねぎ、オクラ、卵、ネギです。オクラは冷凍のもので、さっと茹でて輪切りにしました。
日本であれば当然生卵ですが、サルモネラ菌が心配なので、かけ汁を作っている時に鍋にポトンと落としてそのまま少し煮ました。中はトローっとしていて美味しかったです。
味付けは、日本食材店で買った濃縮タイプの「つゆ」だけです。
写真をよく見ると、肝心の蕎麦はほとんど写っていませんね。それと、器はラーメンどんぶりですが、気にしないでください。