【男のズボラ飯】COSTCOで買ったNONGSHIM豚骨ラーメン！絶対この方法で調理すべき！麺の感じが全く違ってかなりイイ感じになった！
https://our-happyhome.com/costco-nongshim-tonkotsu-ramen/作り方を変えてみた！
前回初めて食べたときは熱湯を注いで作ってみました。どんな味か確認したかったこともあり、特に具材入れずそのままいただきました。付属していた辛味調味料を入れないほうが美味しかったので、今回は
- 辛味調味料なし
- 具材入り
- 電子レンジで調理
の条件で作って食べてみました。
電子レンジで調理すべき！
今回は具材として入れたかったチンゲンサイと刻みネギが冷凍してあったので、解凍してからのせるのではなく冷凍のまま予めカップに入れて、電子レンジでラーメンを調理することtにしました。
蓋を完全に取り除いて冷凍チンゲンサイと刻みネギを麺の上にのせて水を内側の線まで注ぎ、途中で止めて少しかき混ぜながら電子レンジで約4分調理しました。
出来上がったらゆで卵、手作りチャーシュー、紅生姜をのせて完成です。
一番はじめの印象は「熱々！」 熱湯を注いで作った場合は、いくら沸騰した熱湯を使ってもある程度ぬるくなってしまいましたが、今回はかなりアツアツでした。
もう一点全く違ったのが麺の状態。熱湯を注いで作ったときは白っぽかった麺が、電子レンジで調理するとなんと！ツヤツヤでつるつるなんです！まるで違うカップ麺のように麺の食感が全く違います。電子レンジで調理が可能なカップ麺は、電子レンジで調理するのほうが良いみたいです。知らんかったー！
