あけましておめでとうございます！天気はよくありませんが、暖かく穏やかで静かな元日です！
2023年の始まりです！
皆さん、あけましておめでとうございます。
2022年の後半、バタバタしているときにブログをサボってしまい、一回サボってしまうと「まぁいっか」という気持ちになって、サボり癖が付いてしまいました。
今年は何とかブログを続けていこうと思っていますので、更新頻度は高くないかもしれませんが、よろしくお願いいたします。
穏やかな年末年始
クリスマス前に、大寒波によって大荒れになったアメリカですが、その後は気温が10℃以上になり、雪は全て解けました。年末年始はあいにくの雨でしたが、全く寒くなくとても静かです。
例年は12月27日や28日は出勤日で、連続した休暇を取ることが出来ませんでしたが。今年は12月24日から1月1日まで連続休暇となったので、ゆっくり休むことが出来ました。
車で90分の都会に一日出かけただけで、残りは全て自宅で過ごしました。アマゾンプライムビデオで映画やドラマにハマったり、ゲームをしたりしましたが、大掃除や普段出来ないような作業は全くと言っていいほどせず、本当の意味での「贅沢な休暇」を過ごしました。
年末年始の食べ物といえば
我が家で年末年始の恒例になっている、お寿司とお刺し身は今年もいただきました。全て大幅に値段が上がっていてびっくりしましたが、年末年始くらい贅沢しようと迷わずに買いました。やっぱり最高ですね。
例年と違うのは、サーモンの刺し身をCOSTCOのサーモンで賄ったことです。ネットで検索すると、COSTCOのサーモンは生で食べられるという意見と、やめたほうが良いという意見が混在していて少し不安でしたが挑戦してみることにしました。なんたって巨大なサーモン半身が$35くらいで購入できるので、かなりお安いですよね。2パック買って、真ん中の身厚の部分で刺身用の柵を5-6本作って、残りは焼きやムニエル用にして全て冷凍しました。
刺身用は念の為-19℃に設定した冷凍庫で一日半冷凍して、翌日に解凍して食べました。味は日系食材店で購入したもののほうが濃くて良かったですが、COSTCOのものでも十分美味しかったです。翌日お腹を壊すこともありませんでした。
年明けはお雑煮、煮しめ、板わさ。手抜きで、お餅は去年の正月に餅つき機で作ったものが余って冷凍してあったものです。
健康第一
今年も娘は帰省しなかったので、妻と二人でのんびり過ごしました。家族3人大きな病気もなく、2022年は良い年でした。2023年も健康に気をつけて過ごそうと思います！