【男のズボラ飯】かしわそば
シンプルに
今日はシンプルに「かしわそば」です。
妻が鶏肉をさばく時に、毎回端っこの中途半端な大きさに残った部分をまとめて、ジップロックに入れて冷凍しておいてくれます。これが超便利。もともと細かい部分なので、包丁で切る必要がなく、そのまま鍋に入れて火を通せば調理完了です。
お得意の濃縮タイプのめんつゆでそばつゆを作ります。今使っているめんつゆは甘みが結構強いので、少なめにして醤油を加えました。
COVID-19の外出制限で出かけられないので、しばらく日本食材を買いに行っていません。めんつゆも残り一本になってしまいました。年に数回のセールで、お刺身を買ってきて食べるのが楽しみだったんですが、もう半年近く食べていません。早く収束してほしいものです。