【男のズボラ飯】レシピ見て「台湾ラーメン」っぽいのを作ってみたら、しょっぱすぎてスープを飲めなかった！
冷蔵庫を開けたらニラがあったので、ネットでレシピを探して台湾ラーメンを作ってみました。
本当は豚のひき肉をたっぷり入れたかったけど、冷凍してあったので解凍するのが面倒だったので「男のズボラ飯」らしくハムで代用（笑）
調味料の量を見ると「こんなに入れるの？」っていうくらいの量だったけど、とりあえずほんのちょっと減らして作ってみました。
案の定、しょっぱくてスープを飲めませんでした。
でも味はかなり良かったので、次回は調味料の量を調整してみようと思います。
レシピは下のとおり。調味料の量はそのままで、水を二倍にするとちょうどイイかも！？
材料（1人前）
スープ
- 水：500ml
- 中華スープの素：大さじ1（今回は覇王で代用）
- しょうゆ：大さじ1
- 砂糖：大さじ1/2
- オイスターソース：大さじ1
肉味噌
- ハム：適当に
- ごま油：大さじ1
- すりおろしニンニク：大さじ1（今回は2片をスライスして代用）
- 甜麺醤：大さじ1
- 豆板醤：大さじ1
その他
- 中華麺：1玉
- ニラ：好きなだけ
- ネギ：適量
- うずらの卵：3個（たまたま冷蔵庫にあった）