暖かく穏やかで静かな元日です！妻が限られた食材でお正月料理を作ってくれました！
2022年の始まりです！
今年の元日は気温がプラスで積雪もなく暖冬です。一部の木にはまだ紅葉が落ちずに残っているくらいです。
穏やかに新年が始まりました。
朝昼兼用ごはん
朝ゆっくりして、少し早めのお昼ご飯にしました。
年末に日系スーパーマーケットへ行ったときに、高級品ではありませんが、お神酒用として日本酒を買いました。良いお酒は目玉が飛び出るほどお高いので、四合瓶サイズで$8程度の安物です。我が家に神棚はありませんが、日本人らしく新年をスタートさせたかったです。
今年のお雑煮はいつもと違って、COSTCOで買った新鮮なエビで出汁をとったものです。汁が少し赤くなりました。お餅は家庭用の餅つき機を使って作りました。
昆布巻きはこれまたCOSTCOで買ったサーモンを使って作ってくれました。美味しかったです！
晩ごはん
晩ごはんは、前日に半分残してあったお刺し身がメインです。写真中央の中トロのブツが最高でした。もう一パック買えばよかたかなと思いました。
例年通り妻が煮しめを作ってくれたので、一緒にいただきました。
ここでも登場！COSTCOのエビを蒸したもの、そして日系スーパーマーケットで買ったモヤシを使ったナムル風のサラダでです。
二人共お腹いっぱいで大満足でした！
