【男のズボラ飯】甜麺醤使わなくても美味しい麻婆豆腐
麻婆豆腐
残り物には福があるということで、今日も昨晩の残りです。妻の麻婆豆腐はめちゃくちゃ美味しいです。娘は辛いものが苦手なので、娘が家にいるときは極端にマイルドな味付けです。「甜麺醤を切らしているからイマイチかも」と妻は言いますが、らかなり美味しいです。何を使って味付けしているのかわかりませんけど。
豆腐は近所のスーパーマーケットで買ったものです。本当は絹ごしが好きですが、この辺ではFIRMしか売っていません。でも、豆腐を売っているだけでも良しとしたいです。
ご飯は、お得意のオクラスライスにほんの少し醤油を垂らして、梅干しを添えました。
今日もお腹いっぱい。