先週届いたSUN NOODLEの「醤油」ラーメンを冷凍する前に食べてみた！

2021年4月6日料理ラーメン

冷凍する前に！

先週届いたSUN NOODLEのラーメン。

保存方法は「冷凍」ですが、せっかくなので冷凍する前に味見してみました。

SUN NOODLEの記事はこちら！

中身はこんな感じ！

シンプルなデザインの、おしゃれなボール紙でできた箱に2食分入っています。

蓋の裏側には作り方が書いてありました。

麺の下には、液体の醤油スープベースが入っていました。

感想

美味しい！

ラーメン独特の香りがしました。当たり前かっ！

スープはほんの少し油が浮く程度のあっさり味です。ちょっとお湯の量が多すぎたからかもしれません。ベタな表現をすると、「昔ながらの中華そば」という感じです。

妻は、日本の香辛料とは少し違う、5スパイスみたいな香りがすると言っていましたが、私にはよくわかりませんでした。

麺はなんとも言えない「つるつる＋もちもち」です。アメリカでラーメンの麺を手に入れようとすると、ほとんどの場合冷凍麺なので、冷凍していない麺はとても食感が良く美味しかったです。

少し伸びやすい感じがしたので、少し固めに茹でたほうが良いと思いました。

いや～感動です！麺！大事ですね！