【男のズボラ飯】日系スーパーマーケットで味噌ラーメンスープをゲットしたので、さっそく試してみた！
初見のラーメンスープ
日本国領事館に行った帰りに立ち寄った日系スーパーマーケットで、見たことがないラーメンスープが売られていたので、思わず買ってしまいました。二食入りで$2.99でした。
しょうゆ、みそ、とんこつ、担々の4種類がありましたが、ちょうどH MARTで新鮮なもやしを手に入れたので、みそ味に決定！
麺は購入しなかったので、以前、中国系スーパーマーケットで買った乾燥細麺を使いました。本当は札幌のラーメンみたいに「中太縮れ卵麺」にしたかったですが、ここはガマン。
味はどうだった？
結論からいうと、ものすごく美味しかったです！
少し甘めのマイルドな味噌ラーメンでした。札幌ラーメンの味に似ていますね。油が控えめなのもGOODポイント！
H MARTで買ったもやしがパリッパリで歯ごたえがあって、これまた味噌ラーメンによく合いました。写真のトッピングは、H MARTで買ったビーンスプラウトです。
機会があったら、他の味も試してみようと思います！
SUN NOODLEについて
オーナーは日本人だったんですね。SUN NOODLE社のウェブサイトはとても興味深かったです。
オーナーの夘木栄人（うき・ひでひと、Hidehito Uki）さんは、1981年に栃木県から単身でハワイに渡り、ゼロから会社を立ち上げたそうです。渡米した際の持ち物は、たった一個のスーツケースと一台の製麺機、そして麺に対する情熱だけだったそうです。
当時は、毎日客先へ出向き、試行錯誤を繰り返していたそうです。
同じハワイで「おかず屋さん」を経営していた恵子さんと知り合い、オーナーの熱い思いに惹かれ結婚。恵子夫人は会社の経営を担当することに。
その後は事業を拡大し、2004年に南カリフォルニア、2011年にニュージャージー、2012年にはニューヨークに進出し、事業を拡大しました。
オンライン販売もしているみたいですね！今度オーダーしてみようかなぁ。