炭水化物どうしを組み合わせた食べ物のはなし。家族で評価してみた！

2021年3月18日料理,雑談,食品

炭水化物と炭水化物の組み合わせ

「男のズボラ飯」でよく登場する料理が、ラーメンとチャーハンとか、炭水化物と炭水化物の組み合わせが多いです。

この組み合わせが苦手な妻と割と好みな私で、先日この件について話をしていて、色々盛り上がったので記事にしてみました。

あくまでも私達の主観によるもので、それぞれの組み合わせを悪く言うものではありませんのでご理解くださいね。

我が家の評価

組み合わせは無限にありますが、とりあえず今回はこれくらいで。

メニュー1	メニュー2	代表料理	父	母	娘
ラーメン	チャーハン	チャーラー	○	○	○
ラーメン	ライス	ラーメン定食	○	☓	△
温かいうどん・そば	ライス		○	☓	☓
温かいうどん・そば	寿司		○	☓	☓
ざる・もりそば	ライス		☓	☓	☓
焼きそば	ライス		△	☓	☓
焼きそば	パン	焼きそばパン	○	△	△
スパゲティー	ライス		☓	☓	☓
スパゲティー	パン		△	△	○
スパゲティー	マカロニグラタン		△	△	☓
スパゲティー	ピザ		○	△	△
コロッケ	ライス	コロッケ定食	○	△	△
さつまいも天	ライス		△	☓	○
肉じゃが	ライス	肉じゃが定食	△	☓	☓
ポテトチップス	パン	ポテトチップサンド	☓	☓	△
マカロニグラタン	パン	グラコロバーガー	△	☓	△
ポテトサラダ	パン	ポテサラサンド	○	○	○
たこ焼き	ライス	たこ焼き定食	☓	☓	☓
お好み焼き	ライス	お好み焼き定食	☓	☓	☓

やはり炭水化物好きの私が○の組み合わせが多く、一番苦手な妻が最も○の数が少ない結果になりました。娘は私達夫婦の中間といった感じでした。

結構舌が肥えた娘の評価で意外だったのが「ポテチサンド」でした。アメリカでは、パンにポテトチップスをはさんで食べる人が結構いますが、娘はほぼアメリカ育ちだからなのでしょうか、「この辺では割と普通なので絶対ダメだというほどでもない」と言っていました。

関西地域では、たこ焼きとかお好み焼きの定食があるようですので、地域によって差があるのは当り前ですよね。アメリカでは「寿司定食」といって、握りとご飯がセットになった定食を見たことがあります。「お寿司＋白いご飯？？」

自分の好みでは、割と味が濃いスープ麺と米の組み合わせであれば、どれもOKのような気がします。逆に汁気や油気がまったくない炭水化物同士の組み合わせは、口の中がカラカラになるのでダメかもしれません。

乾きを抑えるため、焼きそばパンはソースと油多め、ポテサラサンドはマヨネーズ多めが良いです。

皆さんはどんな感じですか？　コメントいただけると嬉しいです！