【男のズボラ飯】ロースを使ってチャーシューを作ってみました！脂身少なめで中年向きの仕上がりになりました！
今回は豚ロースで挑戦！
手作りチャーシューに今まで二回挑戦しましたが、いずれも肩ロースを使いました。
今回は脂身が少ないロースで作ってみました。メタボ防止です。
いつもどおりフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。その後調味料を入れて、落し蓋をして煮込みます。今回は1時間位煮込みました。
切ってみると少しぱさついた感じですが、これはこれで美味しいです。健康のことを考えると肩ロースより良いかもしれません。
二枚ずつラップにくるんで冷凍しておきました。
しばらくの間ラーメンが楽しめます！
