地元のスパーマーケットで妻が見つけた日本人の口にも合う良品！StarKistのピンクサーモンフレークがかなりレベル高かった！
StarKist Selects E.V.O.O.® Wild-Caught Pink Salmon
妻が先日買い物に行った時に、地元のスーパーマーケットで中々の良品を見つけてきました。
「StarKist」というブランドの「E.V.O.O.® Wild-Caught Pink Salmon」という商品です。
「StarKist」は主にマグロや鮭などの加工品を販売している会社で、ツナ缶は結構有名ですね。
今回買ってみた商品はいわゆる鮭フレークで、パッケージの謳い文句によると、天然のサーモンとエクストラバージンのオリーブ油を使っているようです。
アメリカで購入できる魚の加工品の中でも、特に日本人の口にあう商品だと思いました。
ピンクサーモンって？
参照サイトによると、
カラフトマス（樺太鱒、学名：Oncorhynchus gorbuscha、英名：pink salmon、humpback salmon）は、サケ科サケ属の回遊魚。生鮮魚介類として流通する場合にはアオマスと称されることもある。このほか別名にセッパリマスなどがある。アラスカなどではピンクサーモンとも呼ばれる。また、北海道の一部産地ではオホーツクサーモンというブランド名で呼ばれている。
出典：ウィキペディアより引用
主に鮭缶などの缶詰の原料に使われるそうですね。
こんな料理に合いそう
超定番のサラダ
やはり定番はサラダでしょうか。
我が家も一回目はサラダにしてみました。
美食家ではない私の感想ですが、日本のレストランで出てもおかしくないサラダに仕上がりました。
その他の合いそうな料理
パスタに合いそうです。ちょうどオリーブオイルも入っているし、ぜひ試してみたいですね。
その他、チャーハン、チラシ、サンドウィッチなど何でも使えそうな気がします。